Eten & Drinken

Foto’s van eten en drinken mag ik graag maken (misschien niet zo vreemd met een hotelschool achtergrond). Daarnaast heb ik het geluk dat mijn moeder chef-kok is en mij dus de lekkerste en mooiste gerechten serveert. Veel van haar eigen gerechten staan dan ook op deze pagina gepresenteerd. Binnenkort verschijnt hier ook een link waarmee u op haar eigen website uitkomt.

 

Het is een raadsel wat de mens bezielt
wanneer hij uren staat te zwoegen
en roert en snijdt voor andermans genoegen;
Diep bij de oven nederknielt,

Bezweet, vermoeid, nog veel meer voor de boeg en
O, als hij ‘t recept toch eens onthield!
Straks raakt het wildbraad gans ontzield,
Daar hij vergat voldoende spekjes toe te voegen.

Maar als het werk dan is gedaan
De gasten vrolijk zijn gezeten
De schotels op de tafel staan
De lichte weerzin is vergeten:

Dan lacht het leven U weer aan
En krijgt U plots’ling zin in eten

De dure plicht des Koks (Hans van der Sande)

Share your thoughts